KIR

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Rasa pedas merupakan cita rasa masakan di seluruh dunia. Hampir seluruh masyarakat dunia sudah tidak asing lagi dengan rasa pedas. Bahkan, rasa pedas sudah menjadi penambah cita rasa makanan yang mereka konsumsi.
Di Indonesia, rasa pedas sudah menjadi ciri khas makanan suatu daerah. Contohnya masakan padang yang hampir semua makananya pedas. Makanan itupun sudah merajalela hingga ke seluruh dunia.
Sumber rasa pedas yang alami adalah cabai atau lebih dikenal dengan cabe. Selain itu, rasa pedas juga bisa didapatkan dari merica atau lada hitam. Kedua bumbu itu juga menimbulkan cita rasa pedas pada suatu masakan.
Rasa pedas juga mempunyai banyak sekali manfaat ataupun kerugian jika dikonsumsi. Pada penelitian kali ini, kami ingin mengetahui seberapa banyak manfaat dan dampak rasa pedas bagi kesehatan.

B. Rumusan Masalah

Apa manfaat rasa pedas bagi kesehatan ?
Apa dampak rasa pedas bagi kesehatan ?
Bagaimana perbandingan rasa pedas alami dan buatan ?

C. Tujuan Penelitian

Mengetahui manfaaat rasa pedas bagi kesehatan
Mengetahui dampak rasa pedas bagi kesehatan
mengetahui perbandingan dari rasa pedas alami dan buatan

D. Manfaat Penelitian

Bagi peneliti :
- Menambah wawasan bagi peneliti
- Mengasah kemampuan peneliti dalam bidang KIR
Bagi pembaca :
- menambah wawasan dan pengetahuan
Bagi sekolah :
- Menambah koleksi KIR
- Menambah pengetahuan dan wawasan baru

E. Hipotesa

- Rasa pedas dapat mengganggu sistem pencernaan jika dikonsumsi terlalu banyak
- Rasa pedas banyak manfaatnya bagi kesehatan